Weihnachten im Hotel Les Cygnes

In einem familienge führten Hotel im Belle-Epoque-Stil mit Spa... für ein einzigartiges Erlebnis am Ufer des Genfersees, gegenüber von Lausanne. Sie erleben ein authentisches Weihnachtsfest und genießen eine Pause in einer einzigartigen Umgebung.

Menu de Noël du 24 au soir et du 25 à midi :
Cappuccino de Langoustine et Poutargue Rapée
(Amuse-bouche)
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Macaron Parfumé à la Truffe et sa Ganache de Foie Gras, Gel Génépi
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Gambas Géante Nourrie au Beurre Vanillé, Tartare de Fenouil aux Agrumes et Herbes Fraiches
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Granité de Vulnéraire et Kumquat Confit
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Suprême de Volaille de Bresse Farci aux Ecrevisses, Salsifis Lardés à la Viande des Grisons, Gnocchi Verde de Pommes de Terres
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Plateau de nos Fromages
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Le Bonnet du Père Noël « en douceur »